Beschreibung
Nährwert pro 100 g
Brennwert 1085KJ/259 kcal
Fett 15,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 4,0 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 26,1 g
Salz 2,2 g
Lagertemperatur und Haltbarkeit:
Bei Temperaturen von -6 bis -4°C: 6 Monate (Professionelle Kaviarkühlung).
Bei Temperaten von 0 bis +5°C: 2 Monate ab Kauf.