550 €
Il set di caviale è composto da:
Il caviale nero di storione “Russian Tradition” viene estratto dagli storioni dopo la prima deposizione. In questo modo le uova diventano più succulente e più tenere, secondo la ricetta tradizionale dei maestri del caviale. La salamoia granulare conserva il sapore originale del caviale e i cristalli del sale non ne rovinano la membrana. Questo metodo di salatura ha reso famoso il caviale russo con l’indicazione “malossol”.
Come regalo proponiamo una vera specialità russa: il caviale pressato. Spesso i veri intenditori lo preferiscono a quello granulare. La particolarità del caviale pressato è il suo sapore ricco e intenso, laddove la consistenza delle uova è densa, soprattutto quando è fresco.
Caratteristiche principali:
Il consegna del caviale nei paesi dell’Unione Europea avviene in box termici dotati di elementi refrigeranti.
Il marchio: Polezhaev Tradition
La nostra produzione è iscritta presso l’organo di tutela dell’ambiente con il numero di registrazione HU0011 e con il numero di registrazione europeo HU1261EK.
Valori nutrizionali per 100 gr
Valore energetico 1085 KJ/259 kcal
Grassi 15,5 gr
Acidi grassi saturi 2,8 gr
Carboidrati 4,0 gr
di cui zuccheri 0,2 gr
Proteine 26,1 gr
Sale 2,2 gr
Temperatura di conservazione e data di scadenza:
A una temperatura di -6/-4 о С il prodotto si conserva per 6 mesi (refrigeramento del caviale professionale).
A una temperatura 0/+5 о С il prodotto si conserva per i 2 mesi successivi all’acquisto.
| Peso | 500 g |
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