698 €
Черная осетровая икра Калуги «Classic» производится из осетровых икринок по традиционному рецепту икорных мастеров. Зернистый (сухой) посол, прославивший русскую экспортную икру, с указанием «малосол».
Калуга — это один из самых крупных осетров в природе. Дальневосточники часто называют ее «Дальневосточной Белугой». В природе она может достигать 5,5 м и обитать на глубинах до 50 м. Наша икра Калуги производится из аквакультурных икринок гибрида Калуги и Амурского осетра, наследуя лучшие качества обоих осетровых пород. Калуга дает крупный размер икринок, а Амурский осетр дает скорость роста. Меньшая известность икры Калуги по сравнению с Белугой вызвана только логистической невозможностью организовать её экспорт в Европу в XIX веке.
Основные характеристики:
Продукция доставляется Вам в термобоксе, с холодовым элементом.
Бренд: Polezhaev Tradition
Наше предприятие зарегистрировано в органах охраны природы под номером HU0011 и имеет европейский номер производителя икры HU1261EK.
Пищевая ценность на 100 г
Энергетическая ценность 1085 KJ/259 kcal
Жиры 15,5 г
насыщенные жирные кислоты 2,8 г
Углеводы 4,0 г
в том числе сахар 0,2 г
Белок 26,1 г
Соль 2,2 г
Температура хранения и срок годности:
При температуре -6 -4оС — 6 месяцев (профессиональное икорное охлаждение).
При температуре 0+5оС — 1 месяца с момента покупки.
| Вес | 500 г |
|---|
