Описание
 |
 |
 |
| Доставка — 2 дня | Высокое качество | От производителя |
Черная осетровая икра Калуги (Белуга Амур) «Classic» производится из осетровых икринок по традиционному рецепту икорных мастеров. Зернистый (сухой) посол, прославивший русскую экспортную икру, с указанием «малосол».
Калуга(Белуга Амур) — это один из самых крупных осетров в природе. Дальневосточники часто называют ее «Дальневосточной Белугой». В природе она может достигать 5,5 м и обитать на глубинах до 50 м. Наша икра Калуги производится из аквакультурных икринок гибрида Калуги и Амурского осетра, наследуя лучшие качества обоих осетровых пород. Калуга дает крупный размер икринок, а Амурский осетр дает скорость роста. Меньшая известность икры Калуги по сравнению с Белугой вызвана только логистической невозможностью организовать её экспорт в Европу в XIX веке.
Основные характеристики:
- Икра высочайшего качества.
- Категории малосол.
- Процент содержания соли 3-4 процента.
- Икра всегда свежайшая.
- В традиционной икорной банке с красной резинкой.
Продукция доставляется Вам в термобоксе, с холодовым элементом.
Бренд: Polezhaev Tradition
Наше предприятие зарегистрировано в органах охраны природы под номером HU0011 и имеет европейский номер производителя икры HU1261EK.
Пищевая ценность на 100 г
| Энергетическая ценность 1085 KJ/259 kcal |
| Жиры 15,5 г насыщенные жирные кислоты 2,8 г |
| Углеводы 4,0 г в том числе сахар 0,2 г |
| Белок 26,1 г |
| Соль 2,2 г |
Температура хранения и срок годности:
При температуре -6 -4оС — 6 месяцев (профессиональное икорное охлаждение).
При температуре 0+5оС — 2 месяца с момента покупки.
